קטגוריה: זכיינות

זכיינות מזון (אוכל)

מה חשוב לדעת לפני התקשרות בהסכם זיכיון עם רשת בתחום המזון?

באילו תחומים פועלות רשתות מזון? מסעדות, בית קפה, מזון מהיר (כגון פיצריות, המבורגרים, שווארמה, שניצלים, חומוס, אוכל סיני, אוכל איטלקי ועוד), גלידריות, יוגורט, דוכני מיצים ובר משקאות בריאות, בתי מאפה וכיו"ב.

הקמה והפעלת סניף בצורה של זכיינות בכלל לרבות סניף של זיכיון בתחום האוכל  (בית קפה, מסעדה, מזון מהיר וכו) מחייבת הערכות מתאימה מצד הזכיין, גם עבור זכיינים שעבדו ברשת או ברשתות דומות. פעמים רבות ניהול והקמה של זיכיון בתחום המזון מורכב יותר מניהול והקמה של זכיינות בתחומים אחרים.

מדוע לפתוח סניף חדש (או לרכוש סניף קיים) בתחום האוכל הוא לא דבר פשוט? מגוון סיבות, בין היתר, בשל הוצאות תפעוליות גבוהות, הצורך לסנכרן בין גורמים רבים כגון שמירה על איזון תזרמי, העסקת עובדים רבים ולעיתים בעלי מומחיות שונה, ניהול נכון של הזמנת חומרי גלם או מוצרים אחרים ועוד.

לפני חתימה על הסכם זיכיון מול רשת מזון חשוב לבצע מספר בדיקות ולהתייעץ עם אנשי מקצוע בעל ידע וניסיון בתחום. להלן מספר דגשים שמומלץ לשים אליהם לב בכל הנוגע להקמה או הפעלת סניף של רשת:

  1. בחירת רשת זכיינות – בין השיקולים שרצוי לבדוק לפני בחירת רשת מזון, על הזכיין לבחון את הנושאים הבאים: באיזה רשת מזון יש לזכיין יתרון יחסי? מהאם הרשת במגמת צמיחה או דעיכה? מה היחס של הרשת כלפי הזכיינים? מי אנשי הקשר ברשת אשר יהיו בקשר עם הזכיין?
  2. סביבת פעילות – איפה ממוקם הסניף שיפתח או הסניף הנרכש? מה סוג המתחרים  הפועלים בתחום המזון שסמוכים לסניף? כמה מתחרים ישירים וכמה מתחרים עקיפים? אם מדובר ברשת מזון בפריסה רחבה ייתכן שבאותו מתחם יהיה לרשת יותר מסניף אחד, במקרה כזה רצוי לבחון היטב את כדאיות הפעלת הסניף באותו המתחם. כמו כן חשוב לבדוק מה תנועת המבקרים בסניף הנוכחי ובאזור הפעילות?
  3. סיבת סגירת סניף קודם – במקרה של החלפת זכיינים, רצוי לבדוק מדוע הסניף הקודם שפעל במקום החליט על הפסקת פעילותו – האם מדובר בסכסוך עם בעלי הרשת? מגבלות משפטיות אחרות כגון צווי סגירה? אי יכולת לעמוד בתשלומים שוטפים או כניסה להליכי חדלות פירעון (פשיטת רגל, פירוק חברה וכו')?
  4. הבנת הפעילות העסקית – מה נדרש מהזכיינים כדי להפעיל את הסניף? כמויות עובדים, נותני שירותים, התקשרויות עם ספקים וגורמים נוספים? מה שגרת הפעילות היומיומית? מה מסגרת האשראי הדרושה לעסק אם בכלל? באיזה אופן תנוהל הפעילות העסקית? האם הזכיינים בעצמם ינהלו את הסניף או שהם יעזרו בצד ג? רשתות רבות לא מאפשרות לזכיינים להפעיל את הסניפים באמצעות גורם שאינו חתום על חוזה הזיכיון. בעת רכישת זיכיון מרשת, בין אם מדובר בסניף קיים ופועל ובין אם מדובר בהקמת סניף חדש רצוי להצטייד בתוכנית עסקית.
  5. עלויות הקמה וזמן הקמה – ממה מורכבות עלויות הקמת הסניף? שיפוץ הסניף, רכישת ריהוט, רכישת ציוד וחומרי גלם, תשלום ליועצים ועוד ((למידע נוסף ראו עלות פתיחת סניף זכיינות); כמו כן יש לברר מהו פרק הזמן הדרוש לצורך הקמת הסניף? מה תקופת השיפוצים ואבזור הסניף? הסכם זיכוין – הנדבך המרכזי בתחילתו של כל עסקת זכיינות הוא חתימה על חווה זיכיון, מדובר בחוזה ארוך ומורכב המכיל סוגיות עסקיות ומשפטיות רבות; בין היתר חשוב לברר את החובות החלות על הזכיין תשלום דמי זיכיון חד פעמיים, תמלוגים שוטפים ותשלומים נוספים, חובות דיווח לרשת המזון, שיווק מוצרים מאושרים על-ידי הרשת בלבד, העמדת ביטחונות ועוד ועוד.
  6. ליווי משפטי – טרם התקשרות בחוזה זיכיון חשוב להתייעץ עם עורך דין בעל ידע וניסיון בתחום הזכיינות, עורך דין יסייע לכם בהגנה על זכויותיהם מול הרשת (למידע נוסף ראו עורך דין זיכיון).
  7. חוזה שכירות לעסק – חשוב לברר פרטים בנוגע למשכיר של הנכס, המיקום הפיזי של המושכר ביחס למתחריו ו/או ביחס לגישה ללקוחות פוטנציאלים, האם יש במתחם אזור שמיועד לאכילה והאם המושכר נמצא באזור זה או במיקום אחר? יש לבדוק את אורכה של תקופת השכירות וכן לוודא שתהיה לכם אופציה להאריך את תקופת השכירות בתקופה נוספת. במרכזים מסחריים גדולים בדרך כלל תקופות השכירות הן ארוכות יותר (למשל תקופה ראשונה בת 5 שנים ואופציה להארכתה ב-5 שנים נוספות). כמו כן יש לברר את עלויות השכירות לרבות דמי ניהול ו/או דמי שיווק (למידע נוסף ראו חוזה שכירות לעסק).
  8. להרחבה ראו מונחים בזכיינות וכן ראו גם זכיינות בתי קפה.

האמור לעיל לא מהווה ייעוץ משפטי או תחליף לייעוץ משפטי ואין להסתמך עליו ללא התייעצות עם עו"ד.

הפסקת זיכיון – איך לסיים זכיינות?

איך לסיים זכיינות?

זכיינים המפעילים סניף של רשת, בין אם באו בנעליו של זכיין אחר או התקשרו באופן ישיר מול הרשת בחוזה זכיינות (למידע נוסף ראו גם מונחים בזכיינות), פעמים רבות מעוניינים להפסיק את ההתקשרות מול הרשת – לסיום יחסי הזכיינות. אחת הסיבות העיקריות לכך – העדר כדאיות כלכלית.

טרם הפסקת חוזה זיכיון חשוב לעיין בהסכם שנחתם בין הזכיין לבין הרשת ולהתייעץ עם עורך דין מומחה בתחום (עורך דין לזכיינות).

יצוין כי חוזה הזכיינות עשוי לקבוע תנאים ומגבלות שונים בנוגע לסיום ההתקשרות. למשל פעמים רבות רשתות קובעות בחוזה הזכיינות כי ככל והזכיין יחפוץ להביא לסיום מוקדם של הסכם הזכיינות יהיה עליו לשלם פיצוי כספי משמעותי לרשת.

מתי מסתיים חוזה זיכיון?

חוזה זיכיון יכול הסתיים מסיבות שונות, בהתאם לחוזה שבין הצדדים או להסכמות חדשות אליהם הגיעו.  פעמים רבות חוזה הזיכיון מסתיים עקב ביטלו, לאחר ביצוע הפרות של הזכיין או הרשת. כמו כן, חוזה זיכיון יכול להסתיים גם לאחר שתם תקופת הזיכיון. זכיינות ניתנים לתקופה קצובה, למשל ל-5 שנים עם אופציה להארכת חוזה זיכיון ל-5 שנים נוספות.

זכיינות אומנם נשענת על ידע של מוצרים או שירותים קיימים בשוק ופעמים רבות (אך לא תמיד) בעלי מוניטין חיובי, אולם גם הקמת עסק בשיטת הזכיינות לא יכול להבטיח הצלחה כלכלית.

הקושי הכרוך בהקמה וניהול עסק, כל שכן להביא את העסק לשגשוג  ולהימנע מהפסדים, מוביל זכיינים רבים לרצון לסיים את הסכם הזיכיון ולסגור את פעילותם העסקית.

לפני הפסקת הסכם זיכיון, בוודאי בדרך של הפסקה חד צדדית, בניגוד להסכם הזיכיון, חשוב מאוד להתייעץ עם עורך דין בעל ידע וניסיון בתחום הזכיינות, בין יתר הנושאים שיש לבחון היא השפעת סיום החוזה על התחייבויות נוספות כגון חוזה שכירות לעסק.

למידע נוסף ראו איך לבטל הסכם? והפרה של חוזה.

האמור לעיל לא מהווה ייעוץ משפטי או תחליף לייעוץ משפטי ואין להסתמך עליו ללא התייעצות עם עו"ד.

מונחים בזכיינות

זכיינות היא צורת התקשרות בין רשת לזכיין במסגרתה הרשת מתקשרת עם הזכיין בהסכם זיכיון להקמה, ניהול ו/או הפעלה של סניף של הרשת.

זכיינים רבים מנסים את מזלם באמצעות הקמה של סניפים חדשים או רכישה לש סניפים קיימים, לפני שהחלטתם לרכוש סניף של רשת ולהפעיל אותו בשיטת הזכיינות, חשוב שתכירו כמה מונחים בסיסיים בעולם הזכיינות.

להלן תיאור תמציתי של מספר מושגים נפוצים בתחום של זכיינות שחשוב שתכירו:

  • זכיין – צד המתקשר עם רשת בהסכם זיכיון להקמה, ניהול ו/או הפעלה של סניף של הרשת בהתאם להוראות החוזה.
  • רשת – תאגיד מוכר המנהל מספר סניפים בתחום פעילותו- למשל רשתות של בתי קפה ומסעדות רשתות אופנה וחניות בגדים ועוד ועוד.
  • סימן מסחר – סימן בו משתמשים תאגידים, יחידים וגופים אחרים לצורך זיהוי מוצר או שירות או טובין, הסימן יכול להיות בצורת איור, תו, צליל ועוד. רשתות מעניקות לזכיינים את הזכות לעשות שימוש בסימני המסחר שלהם, לפי הסכם הזיכיון (למידע נוסף ראו סימן מסחר וכן קניין רוחני).
  • עורך דין זכיינות – עורך דין שמלווה זכיינים ורשתות בכל ההיבטים הכורכים בהקמת וניהול סניף או רשת, התקשרות בסכם זיכיון, התקשרות בחוזה שכירות לעסק, בדיקת מכלול החוזים הנלווים לפעילות העסקית, כתיבת מכתבים, טיפול בחובות (גביית חובות), ניהול תביעות וייצוג בערכאות משפטיות ועוד (למידע נוסף ראו עורך דין זכיינות).
    • חוזה זיכיון – חוזה בין הרשת לבין הזכיין המגדיר את הזכויות והחובות של הצדדיים, לרבות נושא דמי הזיכיון, תשלומים שוטפים ומשתנים, תנאים להקמת הסניף, שיפוצו והפעלתו, התחייבויות לשמירה על סודיות, העמדת ביטחונות, התייחסות להפרות הסכם ועוד. למידע נוסף ראו זכרון דברים בזכיינות וחוזה זיכיון.
  • דמי זיכיון ותמלוגים שוטפים – רוב הרשתות גובות מהזכיינים תמלוגים חודשיים שוטפים או רבעוניים, אלו פעמים רבות משולמים מהפדיון של הסניף, ללא תלות וקשר לרווחיות הסניף (למידע נוסף ראו עלויות פתיחת סניף).
  • ביטחונות – הרשת, וגם המשכיר של הסניף, ירשו מהזכיין להעמיד ביטחונות להבטחת קיום כל התחייבויותיו מכוח הסכם הזיכיון ומכוח הסכם השכירות לסניף. דרישות אלו פעמים רבות כוללות דרישה למתן שטר חוב, ערבויות אישיות (ערבות אישית), שיק בנקאי, ערבות בנקאית, פיקדון כספי וכיו"ב. למידע נוסף ראו סוגי ביטחונות.
  • פדיון – תשלום כספי אשר רוב הרשתות גובות ללא תלות וקשר ברווחיות של הסניף, למשל 5% מסך ההכנסות הרבעוניות יידרש הזכיין לשלם לרשת על בסיס קבוע. הפדיון הוא גם מרכיב שמושכר בהסכמי שכירות לעסקים,  גם משכירים נוהגים לגבות תשלום מהפדיון החודשי או הרבעוני, אולם בדרך כלל בכפוף לרף הכנסות מסוים.
  • הסכם שכירות לסניף – שכירות היא בין עלויות התפעול הגבוהות שיש לזכיינים, לשכירות נלווה גם תשלומים נוספים. הסניפים של הרשתות נשכרים בדרך כלל במתחמים מסחריים, הסכם השכירות לעסק מתייחס בין היתר, למקום המושכר, שטח המושכר, מטרת השכירות וסוג הפעילות העסקית המותרת, לדמי השכירות, דמי ניהול, תנאים לשיפוץ המושכר, הצהרות ומצגים של הצדדים, דרישה להעמדת ביטחונות, התייחסות לנושא הפרות הסכם ועוד. למידע נוסף ראו הסכם שכירות לעסק.
  • חוזה עבודה – הסכם בין המעסיק לעבוד בנוגע לתנאי העסקתו (יש מגוון סוגים של חוזי עבודה – חוזה עבודה שעתי, חוזה עבודה לתשלום סכום גלובלי וכיו"ב) – למידע נוסף בנושא ראו חוזה העסקה.
  • למידע נוסף ראו יתרונות לזכיין בזכיינות שונים מהיתרונות לרשת בזכיינות.
  • על זכיינות בתחומים ספציפיים ראו זכיינות בית קפה וכן ראו זכיינות חנות אופנה, בנוסף ראו גם זכיינות מזון.

האמור לעיל לא מהווה ייעוץ משפטי או תחליף לייעוץ משפטי ואין להסתמך עליו ללא התייעצות עם עו"ד.

יתרונות בשיטת הזכיינות לרשת

מה היתרונות בהקמה וניהול רשת בשיטת הזכיינות?

הזכויות והחובות של הרשת מול הזכיינים המפעילים את סניפיה מוסדרים בחוזה זיכיון ולעיתים בהסכמים נוספים, כמו כן לעיתים הרשת מציידת את הזכיין בחוברת נהלי עבודה, אשר מהווה נספח להסכם הזיכיון.  (למושגים נוספים בתחום הזיכיונות ראו – מונחים בזכיינות)

להלן מספר יתרונות בולטים בהקמה וניהול רשת

  1. פרסום נרחב ומהיר – אחד מהיתרונות של שיטת הזכיינות עבור הרשת היא הגברת הפרסום של הרשת וחיזוק המותג בקרב הציבור, כמו כן עבודה בשיטה של זכיינות מאפשרת לרשת להתפרס מהר יותר בשוק.
  2. התרחבות מעבר לשוק המקומי – רשת שהצליחה לבסס את עצמה בשוק המקומי יהיה לה קל יותר להציע זכייניות ולחדור לשוק הבינלאומי.
  3. הגדלת מקורות ההכנסה של הרשת – יתרון חשוב נוסף לרשת הפועלת בזכיינות היא היכולת להגדיל את מקורות ההכנסה והרווחיות של הרשת. לרשת עומדים מספר מקורות הכנסה:
    • דמי זיכיון – רשתות גובות מזכיינים סכום חד פעמים, בדרך כלל בין עשרות אלפי שקלים לכמאתיים אלף שקלים, אך ורק עבור הזכות להשתמש בשם של הרשת ולהפעיל סניף של הרשת.
    • תמלוגים שוטפים המשולמים ממכירות של הזכיינים – הרשת בדרך כלל גובה מהזכיינים תגמול שוטף המתבסס על אחוז מהמכירות או סכום המשולם לפי מדרגות, ללא תלות וקשר ברווחיות הזכיין.
    • מכירת מוצרים או אספקת שירותים של הרשת לזכיינים – רשתות רבות נהנות מאפיק הכנסה נוסף ומשמעותי – אספקת מוצרים או שירותים לזכיינים כגון מכירת חומרי גלם או המוצרים עצמם.
    • יש קשר ישיר בין מספר הסניפים של הרשת לבין גדול הכנסותיה, במידה והרשת מנוהלת נכון ומצמצת את החשיפות העסקיות והמשפטיות שלה הגדלת מספר הסניפים של הרשת יכולה לשפר משמעותית את רווחיותה.
  4. צמצום חלק מהסיכונים – אם הרשת מעוניינת להרחיב את פעילותה העסקית באמצעות פתיחה של סניפים נוספים יש לקח עלות לא קטנה, בדרך כלל כמה מאות אלפי שקלים. כמו כן עלות פרסום הרשת ברבים הוא גם תהליך שכרוך בהוצאות לא קטנות. עלויות אלו ואחרות (הקמת סניפים, פרסום הרשת ברבים ועוד) הרשת יכולה לחסוך, במידה מסוימת, באמצעות הפצת הפעילות העסקית בעזרת זכיינים הממנים את הקמת הסניפים, שיפוץ הסניפים, רכישת הציוד ועוד. יצוין כי במיוחד בשלב הקמת הרשת אך גם לאורך הפעילות העסקית על הרשת לשמר את מעמדה ולכן רשתות בדרך כלל נוטלת חלק בפרסום המותג. גם בהקשר זה יש לציין כי לפחות חלק מעלויות אלו פעמים רבות מוטלות על הזכיינים (דמי פרסום).
  5. יתרונות לגדול – רשת המפעילה סניפים רבים בשיטת הזכיינות צוברת ידע וניסיון רב בכל היבטי התפעול, הקמה, ניהול, פרסום והתנהגות צרכנים. כמו כן רשת המנהלת מספר רב של סניפים יכולה בעלת כוח מיקוח גדול יותר מול צדד' ג', כגון משכירים, יצרנים, ספקים, זכיינים וכו'.
  6. למידע נוסף בנושא ראו הקמת רשת זכיינות, לצורך הקמת רשת רצוי להתייעץ עם עורך דין זיכיון על-מנת לבנות תשתית משפטית איתנה לניהול סניפי הרשת ולצמצום החשיפות המשפטיות הנלוות לפעילות העסקית.

האמור לעיל לא מהווה ייעוץ משפטי או תחליף לייעוץ משפטי ואין להסתמך עליו ללא התייעצות עם עו"ד.

היתרונות לזכיין בזכיינות

מה היתרונות בשיטת הזכיינות עבור הזכיין?

להלן סיכום קצר של מספר יתרונות בלוטים בזכיינות לזכיין:

  • מוניטין מוכר מגדיל את סיכויי ההצלחה של הזכיינים – זכיינים נהנים בראש ובראשונה מהמוניטין של הרשת. שמה של הרשת, הולך לפניה. רשתות גדולות פרוסות במגוון רחב של אוזרים בארץ, ולכן המוצרים ו/או השירותים שלהם מוכרים ברבים. לכן השתלבות ברשת מוכרת מסייע לזכיינים להגיע לקהל לקוחות גדול תוך פרק זמן קצר.
  • פתיחת עסק תוך פרק זמן קצר יחסית – הקמת עסק חדש מצריכה מהזכיין להשקיע משאבים רבים בתכנון ופיתוח של העסק, עלויות אלו פוחתות באופן משמעותי בעת הקמת עסק בשיטה של זכיינות. רכישת זיכיון מאפשר לזכיין להקים עסק חדש תוך פרק זמן קצר, תוך שימוש במותג קיים, מוצרים או שירותים קיימים ושיטות עבודה מוכנות.
  • ליווי עסקי מקצועי – רשתות מנוסות פועלות על פי דפוסי עבודה קבועים על-מנת לשכפל הצלחה של סניף אחד לכמה שיותר סניפים חדשים. הידע והניסיון שצברו מועבר לזכיינים בשלבים השונים של פעילותם, מההקמה, דרך למידה מטעויות, ביצוע שיפורים, תוכניות פיקוח ובקרה ועוד. כך למשל עם הקמת הסניף החדש, לא מעט רשתות מעבירות תוכניות הכשרה או חפיפה לזכיינים.
  • פרסום ושיפור מתמיד – רוב הרשתות משתדלות להשתפר ולהשתדרג בשביל לשמור על רלוונטית בשוק. שידרוגים אלו משפרים גם את הסיכויים של הזכיינים להצליח בשוק תחרותי. כמו כן זכיינים נהנים מהפריסה הגאוגרפית הרחבה של הרשת ומפרסומיה, אשר מגדלים את חשיפת  הציבור למותג, ובכך מחזקים את מעמדם של הסניפים של הרשת.

לצד יתרונות אלו לשיטת הזכייינות יש גם חסרונות – למידע נוסף ראו זכיינות.

טרם התקשרות בחוזה זיכיון חשוב להתייעץ עם עורך דין בעל ידע וניסיון בתחום (עורך דין זכיינות).

למידע נוסף בזכיינות ראו:

האמור לעיל לא מהווה ייעוץ משפטי או תחליף לייעוץ משפטי ואין להסתמך עליו ללא התייעצות עם עו"ד.

חוזה זיכיון – זכיינות

מה זה הסכם זיכיון (זכיינות)? חוזה זכיינות נערך בין בעל הזיכיון (הרשת) לזכיין, במסגרתו מוענקת לזכיין הזכות או הרשות לעשות שימוש בנכסים של הרשת (לרוב במאפיינים, סימני מסחר וסודות מסחריים) לצורך מכירה או הצעה של טובין או שירותים של הרשת, הכל בכפוף לנוסח של הוראות הסכם הזיכיון. לרוב הסכם הזיכיון מתייחס גם לנושאים הנוגעים לליווי עסקי של הרשת בהקמה והפעלה של הסניף.

להלן מספר נקודות חשובות לזכיינים בחוזה זיכיון:

הסעיפים בהסכמי הזיכיון עשויים להשתנות מחוזה לחוזה, בין היתר לאור השונות שבין תחומי הפעילות של הרשת ובנוסף גם בתחומי פעילות זהים קיימים הבדלים רבים – לרבות בגין מאפייני הפעילות  השונים, המורכבות והייחודיות של כל רשת בפני עצמה. לכן לפני התקשרות בחוזה זיכיון חשוב להתייעץ עם עורך דין לזכיינות.

  1. שימוש בקניין רוחני בבעלות הרשת – הסכמי זכיינות מעניקים לזכיינים זכויות שימוש מוגבלות בקניין הרוחני של הרשת, כגון הזכות לעשות שימוש בשם המסחרי של הרשת, לעשות שימוש בלוגו, לעשות שימוש או להפיץ במוצרים או שירותים של הרשת הכל כמוגדר בהסכם הזיכיון.
  2. תשלומים לרשת  – לרוב הסכמי זיכיון כוללים מספר סוגים של תשלומים:
    • תשלום חד פעמי של דמי זיכיון – סכום הנע בין כ-50,000 ש"ח ל-250,000 ש"ח ויותר.
    • תשלום תגמולים על בסיס שוטף – מדובר בסכום כספי שנגזר פעמים רבות, אך לא תמיד, ממחזור המכירות.
    • תשלומים נוספים, כגון דמי שיווק ופרסום.
  4. החלפת זכיין – לזכיינים חשוב לשמור על האופציה להביא זכיין בנעליהם, במקרה בו הסניף לא ישגשג. לכן חשוב להגדיר בחוזה מראש את התנאים להחלפת זכיין, לרבות נושא דמי הפינוי.
  5. הכשרה – אילו הוראות יש בחוזה הזיכיון ביחס להכשרה מקצועית? האם הרשת תעניק לזכיינים הכשרה? מה כוללת ההכשרה של הרשת? האם ההכשרה היא בתשלום? לכל זכיין שלא בקיא בפעילות הרשת רצוי ללמוד את שיטת העבודה בעבודת שטח הכוללת ליווי מקצועי. מידע זה יכול לסייע לו לנהל טוב יותר את הסניף שיקים.
  6. ביטול הסכם זיכיון – נושא ביטול ההסכם הוא חשוב עבור הזכיין והרשת. הרשת תהיה נוקשה ביחס לאפשרויות הביטול של חוזה הזיכיון מצידו של הזכיין ולזכיין תמיד עדיף לשמור על אפשרות יציאה. בעת עריכת החוזה רצוי לדרוש גם כי הרשת תהיה מוגבלת בביטול החוזה, כאשר בכל מקרה לפני כל ביטול היא תמסור התראה לזכיין ותאפשר לו לתקן את ההפרות הנטענות (להרחבה ראו גם איך לבטל הסכם?).
  7. ביטחונות – הביטחונות שהזכיין נדרש להעמיד לטובת הרשת הוא נושא שאסור להקל בו ראש. הרשת תמיד תדרוש להעמיד לרשותה כמה שיותר ביטחונות כגון ערבות בנקאית, פיקדון כספי, שטר חוב ועוד (למידע נוסף ראו גם סוגי ביטחונות) בסכומים כמה שיותר גדולים. להבדיל מהזכיין שיעדיף למסור מעט ביטחונות בסכומים קטנים. מבחינת הזכיין עדיף למסור כמה שפחות ביטחונות בסכום כמה שיותר נמוך.
  • למידע נוסף בדבר הקמה וניהול של בית קפה בשיטת הזכיינות ראו זכיינות בית קפה.
  • למידע נוסף בדבר הקמה וניהול של חנות אופנה בשיטת הזכיינות ראו זכיינות חנות אופנה.
  • לפני הקמת סניף של רשת או רכישה או הצטרפות לסניף קיים חשוב להתייעץ עם עורך דין לזכיינות.

האמור לעיל לא מהווה ייעוץ משפטי או תחליף לייעוץ משפטי ואין להסתמך עליו ללא התייעצות עם עו"ד.

זכיינות חנות אופנה

רשימה זו תציג מספר נקודות בנוגע לזכיינות בתחום האופנה.
סוגי זכיינות אופנה – קיימים מגוון סוגים של חניות אופנה המציעות עבודה בשיטה של זכיינות, לרבות בתחום הביגוד וההנעלה, תכשיטים, אביזרי לבוש נלווים ועוד.
מהי שיטת העבודה בתחום של זכיינות אופנה? בזכיינות של חנויות אופנה פעמים רבות נקבע מנגנון של קונסיגנציה, לפיו הזכיין ישלם עבור הסחורה (למשל הבגדים או הנעליים) רק עם מכירתם ללקוח הקצה. לעיתים כל ההכנסות של החנות יעברו ישירות לחשבון בנק בבעלות של הרשת (בהתאם להסכמות הצדדים וכפי שנקבע בהסכם הזיכיון), כאשר הזכיין יקבל את חלקו מהרווחים, לאחר ניכוי כל העלויות לרבות, דמי שכירות, הפרשת תמלוגים שוטפים לרשת, הוצאות שיווק ועוד.
מה גובה התשלומים לרשת זכיינות עבור חנות אופנה?

כמו כל רשת גם בתחום האופנה חברות מזכות גובות דמי זיכיון חד פעמיים ובנוסף תמלוגים שוטפים, בדרך כלל ממחזור המכירות. בנוסף יש רשתות שגובות מהזכיינים סכום נוסף כהשתתפות בהוצאות שיווק של הרשת, נושאים אלו יתר תנאי ההתקשרות מוסדרים בחוזה הזיכיון. לעיתים הרשת מנסה לשכנע את הזכין לחתום על זכרון דברים לרכישת זיכיון – חשוב להזהיר את הזכינים כי מאוד לא כדאי לחתום על זכרון דברים לפני התייעצות עם אנשי מקצוע – למידע נוסף ראו זכרון דברים זכיינות.

דמי הזיכיון בתחום האופנה תלוי במספר פרמטרים כגון המודל העסקי של הרשת, השירותים שהרשת מעמידה לרשות הזכיין, תחום הפעילות, המוניטין שצברה הרשת,  המיקום שבו עתיד להיפתח הסניף וכוח המיקוח של הצדדים. ככל רשתות אופנה בעלות מוניטין רב גובות דמי זיכיון גבוהים יותר בהשוואה לרשתות מתחילות או מצליחות פחות.
גובה דמי הזיכיון המקובלים בתחום האופנה נעים בין עשרות אלפי שקלים למאות אלפי שקלים (לפי פרסומים שונים ברשת, בין 70,000 ש"ח ל-200,000 ש"ח).
לפני התקשרות בחוזה זיכיון לימוד את המונחים הבולטים בעולם הזכיינות (מונחים בזכיינות) וכן חשוב להתייעץ עם עו"ד זכיינות שילווה אתכם, בין היתר, בכתיבת הערות להסכם.
האמור לעיל לא מהווה ייעוץ משפטי ו/או ייעוץ עסקי, אין להסתמך על האמור לעיל ללא ייעוץ משפטי פרטני.

זכיינות

מה זה זכיינות? צורת התקשרות עסקית בה הרשת מעניקה לאדם או לתאגיד (זכיין) את הזכות לספק ולמכור את השירותים והמוצרים של הרשת, לעשות שימוש בקניין הרוחני של הרשת כגון סימני מסחר של הרשת, וזאת בכפוף לתשלום תמלוגים לרשת ובכפוף לשורה ארוכה של תנאים הנקבעים בהסכם הזיכיון שנחתם בין הצדדים (להרחבה ראו חוזה זיכיון).

לצורך ליווי משפטי בנוגע למכלול ההיבטים הנוגעים להקמה וניהול של רשת או סניף הפועל בזכיינות, לרבות בכל הנוגע להתקשרות בהסכמים ובכל זה הסכמי העסקה, הסכם שכירות לעסק, חוזים מול ספקים וייעוץ משפטי שוטף רצוי להתייעץ עם עורך דין זיכיון.

להלן מספר תחומים העושים שימוש רב בשיטת הזכיינות בישראל ובכלל – רשתות קפה ומזון (רשת ארומה, קפה קפה, רולנדין, קפה גרג, קופיקס, רי-בר, בורגר קינג, פיצה עגבניה, דומינוס פיצה, השניצליה וכו') רשתות אופנה (בתחום של בגדים, נעליים ומוצרים נלווים), חנות חיות, חנות צעצועים, חדרי כושר, חברות הפועלות בחום הרכב למשל השכרת רכב, חברות הפועלות בתחום הנדל"ן כגון משרדי תיווך ועוד.

מדוע זכיינים מעדיפים לפתוח סניף זיכיון של רשת במקום להקים עסק חדש?

הקמת סניף של רשת מגלמת בתוכה מספר יתרונות בהשוואה לפתיחת עסק חדש, להלן מספר יתרונות בולטים:

  1. מותג קיים ומוכר – ישנם מותגים מוכרים מאוד בשוק והם נהנים ממוניטין גבוה וקהל לקוחות רחב וכן סט של מוצרים או שירותים איכותיים. מבחינת הזכיין שאין לו את המשאבים או הזמן הדרושים להקמת עסק חדש והחדרת תודעתו אל השוק, הפעלת סניף בזיכיון יכולה נותנת מענה לקשיים אלו.
  2. ליווי מקצועי – יש לא מעט רשתות אשר מלוות את הזכיינים בכל שלבי ההקמה, באיתור מקום אטרקטיבי להפעלת הסניף וכן בניהול השוטף של הפעילות העסקית.
  3. יתרון לגדול – התקשרות עם חברה מזכה יכול לסייע לזכיינים להשתמש במשאבים הרבים של הרשת למשל שיווק בערוצים יקרים יותר, להשיג תנאי התקשרות טובים מול ספקים ונותני שירותים ועוד.

להקמת סניף של רשת יש גם חסרונות

להלן מספר חסרונות עבור הזכיינים בהפעלת סניף של רשת בשיטת הזכיינות:

  1. כפיפות לרשת ומגבלות – זכיין המפעיל סניף של הרשת לא עצמאי להכווין את פעילות הסניף, שירותיו ומוצריו כרצונו, הוא כפוף להוראות של הרשת. למשל זכיין המעוניין לצאת במבצעים או הנחות או זכיין המעוניין להוסיף מוצרים ושירותים של הרשת לא יוכל לעשות זאת ללא אישור מהרשת, שכמעט אף פעם לא יינתן.
  2. חלוקה בהכנסות – זכיין שמפעיל סניף של רשת יש שותף עסקי תמידי, הרשת, כך שהוא תמיד יאלץ לחלוק את הכנסותיו או רווחי עם הרשת.
  3. פגיעה במוניטין של רשת עשוי לפגוע בכל הסניפים – לרשתות יש מספר סניפים המנוהלים ע"י זכיינים שונים, וכך כל אחד מהזכיינים חשוף לסיכונים משפטיים שעשוי ליצור זכיין אחר או הרשת בעצמה, וכאשר מגיעים לתקשורות פרסומים שלילים ההכנסות של הסניפים עשויות להיפגע.

לדגשים נוספים ולהרחבה בנושא זכיינות לזכיינים ולרשת ראו:

האמור לעיל אינו מהווה ייעוץ משפטי או תחליף לייעוץ משפטי ואין להסתמך עליו בביצוע או בהימנעות מביצוע פעולה כלשהי.

זכיינות בית קפה -דגשים להקמת סניף

זכיינות תפסה תאוצה בשנים האחרונות בתחום רשתות בתי הקפה. יזמים רבים מגלים עניין רב בתחום זה של זכיינות.

לפני הקמת סניף של רשת בתי קפה הפועל בזכיינות מומלץ לעיין ברשימה הבאה:

זכיינות היא שיטת עבודה במסגרת מתקשרת הרשת (החברה המזכה) עם צד ג' (זכיין) להקמה, ניהול ותפעול של סניף של הרשת. במסגרת זו הרשת מעניקה לזכיין את הזכות לעשות שימוש בשם המסחרי של הרשת, בסימני המסחר שלה ובתחום בתי הקפה גם במוצרי המזון והקפה שהרשת מוכרת. זה בדיוק אחד היתרונות הגדולים של שימוש בשיטת הזכיינות, במסגרתה יזמים מעדיפים לפתוח עסק אשר נשען על מותג מוכר ומצליח.

בישראל יש מספר רשתות בתי קפה מוכרות ביניהן: רשת ארומה, רשת קפה קפה, רשת קפה גרג, רשת לנדוור, רשת אר-קפה ועוד.

בדיקות חשובות לפני הקמת סניף בזכיינת של רשת בתי קפה

לפני הקמת סניף זיכיון של רשת קפה מובילה, על הזכיין לבצע מספר בדיקות מקיפות, להלן מספר דגשים, כמו כן לפני הקמת סניף ולצורך התקשרות בחוזה זיכיון חשוב להתייעץ עם עורך דין על-מנת למזער את הסיכונים המשפטיים הנלווים לעסקת הזיכיון:

  1. בחירת רשת בתי קפה – על הזכיין לסנן מבין רשתות הקפה ולבחור בזו שהוא רואה בה המתאימה לו ביותר. במסגרת זו חשוב לשים לב למיתוג של הרשת (מה מאפיין את אותה הרשת, מיהו קהל לקוחותיה, וכיו"ב), כמ וכן מומלץ להיפגש עם מנהלי הרשת ולבחון מול מי הזכיין עתיד לעבוד, על כל המשמעויות הנובעות מכך – יחסי אנוש, צורת דיווח, מידת מעורבות של הרשת וכיו"ב.
  2. מיקום הסניף – כחלק מבחירת רשת בתי הקפה המתאימה, יש לבחור גם את מיקומו של הסניף. כמובן שעדיף תמיד לבחור מקום תוסס (למשל בסמוך לתחנת רכבת, קניון מצליח, צומת ראשי, מרכז מסחרי מוכר וכיו"ב), במקומו אלו חולפים עוברי אורח רבים. אך ישנם בתי קפה משגשגים שפועלים גם במיקומים אחרים, למשל באזורים הצמודים לבנייני מגורים רבים או בסמוך לבנייני משרדים.
  3. עלות הקמת הסניף – מה העלות הכרוכה בהקמה וניהול סניף של רשת? בהקשר זה יש חשיבות לשאלה היכן מוקם הסניף, האם הוא מוקם בקניון? במקום בית קפה אחר? שאלות אלו עשויות להוזיל את עלות ההקמה. במסגרת עלויות ההקמה יש לקחת בחשבון עלויות של שיפוץ הסניף שיכולת להגיע למאות אלפי שקלים, עלויות של רכישת ציוד כגון מכונות קפה, מקררים, תנורים, כלים, מכונות שתיה וכיו"ב אשר אף הם מסתכמות במאות אלפי שקלים.  כמו כן  להקמת סניף של בית קפה יש עלויות נוספות כגון עלויות משפטיות ביחס לחתימה על הסכם הזיכיון, הסכם שכירות לעסק, הוצאת רישיונות, העסקת עובדים וכיו"ב.
  4. חוזה זיכיון עם רשת בתי קפה – הסכם הזיכיון הוא אחד המסמכים החשובים ביותר עבור הזכיין, החוזה כולל את הזכויות והחובות של הזכיין, הוא מתווה את גבולות הפעילות של הזכיין. בחוזה מפורטים התשלומים החלים על הזכיין, התנאים לביטול הסכם הזיכיון, זכויות השימוש בקניין הרוחני של הרשת, תקופת הפעלת הסניף של הרשת, סנקציות בגין הפרת חוזה הזיכיון, אופציה להארכת תקופת הזיכיון ועוד. לכן, לפני הקמת סניף של רשת בתי קפה מוכרת או לפני רכישת סניף מזכיין חשוב מאוד להקפיד על בדיקת חוזה הזיכיון באמצעות עורך דין לזכיינות כדי לצמצם את הסיכונים המשפטיים הכרוכים בהתקשרות ולשפר את מצבכם בשעת משבר מול הרשת.

הרשום לעיל לא מהווה ייעוץ משפטי או תחליף לייעוץ אישי ואין להסתמך עליו ללא התייעצות עם עו"ד.

 

זיכרון דברים בתחום הזכיינות

רשימה זו תציג מספר דגשים בנוגע לזיכרון דברים בתחום של זכיינות.

זכיינות היא שיטת עבודה עסקית לפיה הרשת מעניקה לצד ג' (זכיין) זכות לעשות שימוש בסימני מסחר של הרשת לרוב בשילוב עם מוצרים או שירותים שהרשת מציעה וזאת בתמורה כפי שזו נקבעת בחוזה זיכיון. ליתרונות בשיטת הזכיינות עבור רשתות וזכיינים מומלץ לעיין גם בקישורים הבאים:

מהו זיכרון דברים? זיכרון דברים, המכונה גם הסכם עקרונות או מזכר הבנות, הוא מסמך (או הסכם) שנערך בין שני צדדים, במטרה להסדיר (לרוב באופן ראשוני בלבד) סיכום של הבנות בין הצדדים.  זיכרון דברים פעמים רבות יהיה הסכם מקדמי, שבא להסדיר הסכמות ראשוניות עד לחתימה על הסכם עיקרי ומקיף. לפני חתימה על זכרון דברים או לצורך הכנתו רצוי מאוד להתייעץ עם עורך דין.

מתי נערך זיכרון דברים ומי הצדדים לו בתחום של זכיינות? זיכרון דברים יכול להיחתם לצורך החלפת של זכיינים – בין זכיין של רשת לבין צד ג' המעוניין לרכוש ממנו את פעילות הסניף. כן זיכרון דברים נחתם גם לצורך רכישת ציוד או סחורה מזכיינים או רשתות (זיכרון דברים לרכישת ציוד או סחורה). כמו כן זיכרון דברים עשוי להיערך גם בין יזמים המעוניינים להפעיל סניף של רשת (זכיינים) לבין הרשת (חברה מזכה) ו/או הנציג מטעם הרשת (זיכרון דברים לפני חתימה על הסכם זיכיון).

לאור השימוש הנפוץ בזיכרון דברים כמסמך ראשוני, הוא עשוי להחסיר (לעיתים במכוון) מספר נושאים וסעיפים מהותיים מהסכם הראשי (כגון חוזה זיכיון, הסכם החלפת זכיינים, הסכם רכישת ציוד ועוד).

חשוב לשים לב, זיכרון דברים עשוי להיות הסכם מחייב לכל דבר ועניין, ולא אחת בתי המשפט פסקו כי יש לראות בזיכרון הדברים שנחתם הסכם מחייב.

מה כולל זיכרון דברים בעסקת זיכיון? אין נוסח קבוע, ואין תשובה שתתאים לכל המקרים. זכרון דברים בנוגע לעסקה בתחום הזכיינות יכלול פעמים רבות את פרטי הצדדים, מתווה כללי של העסקה, מיקום הסניף או אזור הפעילות, הצהרות ראשונית של הצדדים (הזכיין והרשת), תשלומים שהזכיין יתחייב לשלם לרשת (כגון דמי זיכיון חד פעמיים, תשלומים עבור פרסומים, תמולגים שוטפים מהמחזור), זכויות שיוקנו לזכיין במסגרת עסקת הזיכיון, תקופת זיכיון ועוד

להרחבה ראו גם:

לפני התקשרות בזכרון דברים בזכיינות יש להתייעץ עם עורך דין לזכיינות.

הרשום לעיל לא מהווה ייעוץ משפטי או תחליף לייעוץ אישי ואין להסתמך עליו ללא התייעצות עם עו"ד.